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| Form | Rectangular
| Rectangular
| keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Ofenkompatibilität | Grill, Backofen
| Gas and charcoal grills, conventional static or fan-assisted ovens
| keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Herstellungsland | Italy | Italy
| keine eindeutigen Herstellerangaben | Italien | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Lebensmittelecht | | | | | |
Breite (rechteckige Steine) | | | | |
| Breite (rechteckige Steine) | 35 cm | 30 cm | 35 cm | keine eindeutigen Herstellerangaben | 30 cm |
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| Geeignet für Pizzaart | Italienisch, hausgemacht, traditionell
| Pizza that requires a crispy base, Roman Pinsa
| keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
Länge (rechteckige Steine) | | | | |
| Länge (rechteckige Steine) | 39 cm | 39 cm | 39 cm | keine eindeutigen Herstellerangaben | 39 cm |
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| Pflegehinweise | Reinigen Sie den Stein nur mit warmem Wasser. Vor der ersten Nutzung sollte der Stein mit Pflanzenöl behandelt und 24 Stunden einwirken gelassen werden [10, 13]. | Allow to cool before cleaning to avoid thermal shock. Do not use chemical cleaning agents.
| keine eindeutigen Herstellerangaben | Vor der ersten Verwendung sollte der Stein mit Salzwasser abgewaschen und anschließend mit Olivenöl eingerieben werden. Nach 24 Stunden kann der Stein mit Küchenpapier abgewischt werden und ist einsatzbereit. Nach dem Gebrauch wird der Stein mit einem in Essig getauchten Lappen und Stahlwolle gereinigt. Der Stein darf nicht mit Seife oder Reinigungsmittel behandelt werden [1]. | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Eigengewicht des Steins | 8 Kilograms | 6 Kilograms | 8 Kilograms | 6 Kilograms | 6 Kilograms |
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| Mitgeliefertes Zubehör | Benutzerhandbuch, Konformitätserklärung | Benutzerhandbuch, Pizzaschieber aus Birkenholz, Reinigungsanleitung
| keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Reinigungsmethode | Mit warmem Wasser reinigen, keine chemischen Reiniger oder Spülmittel verwenden. Rückstände können durch Pyrolyse (Ausbrennen) oder mit einem Metallschaber entfernt werden.
| Residue can be removed by pyrolysis (burning at high temperatures in an oven or grill) or with a metal scraper. Chemical cleaning agents should not be used.
| Scrape Clean | Scrape Clean | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Geeignet für Brotbacken | | | | | |
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| Geeignet für Ofen | | | | | |
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| Zertifizierung | MOCA-Konformitätserklärung
| MOCA-Konformitätserklärung (Lebensmittelkontaktmaterialien)
| keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Besondere Eigenschaften | Natural non-stick properties, retains heat for a long time
| Extreme heat resistance and retention, Each stone is a handmade unique piece made of genuine Mount Etna volcanic rock, Natural non-stick properties
| keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Antihaftbeschichtung | | | | | |
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| Material | Lava stone from Mount Etna
| Ätna-Lava (Basalt)
| keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
Gleichmäßige Hitzeverteilung | | | | |
| Gleichmäßige Hitzeverteilung | | | | | |
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| Hitzebeständigkeit | 1000-1000 | 1000 | 900 | 1000-1000 | 1000 |
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| Dicke | 2 cm | 2 cm | 2 cm | 2 cm | 2 cm |
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| Vorbehandlung notwendig | | | | | |