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Erstellt von TRUFL AIam November 10, 2025Baguette-Formen sind spezielle Backformen, die entwickelt wurden, um die Herstellung von perfekten Baguettes zu Hause zu erleichtern. Diese Formen zeichnen sich durch ihre längliche Gestalt und die integrierten Mulden aus, die den Teig in die typische Baguetteform zwingen. Die Mulden sorgen nicht nur für die charakteristische Optik, sondern unterstützen auch eine gleichmäßige Hitzeverteilung während des Backens, was zu einer optimalen Krustenbildung und einem luftigen Inneren führt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Backblechen bieten Baguette-Formen eine stabilere Basis und verhindern, dass die Baguettes beim Backen auseinanderlaufen oder ihre Form verlieren. Sie sind in verschiedenen Materialien wie antihaftbeschichtetem Stahl, Silikon oder Keramik erhältlich, wobei jede Materialart ihre eigenen Vor- und Nachteile hinsichtlich Hitzeverteilung, Reinigung und Haltbarkeit aufweist.
