Vergleich der besten Pergamentpapier zum Backen

Pergamentpapier zum Backen ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für jeden Hobby- und Profibäcker. Es handelt sich dabei um ein speziell behandeltes Papier, das hitzebeständig und antihaftbeschichtet ist. Im Gegensatz zu herkömmlichem Papier verhindert Pergamentpapier, dass Backwaren am Backblech oder in der Kuchenform kleben bleiben. Dies erleichtert nicht nur das Herauslösen der fertigen Speisen, sondern auch die Reinigung der Backutensilien. Durch seine Beschaffenheit ist Pergamentpapier zudem fettabweisend und verhindert das Durchweichen, was besonders bei feuchten Teigen oder fettigen Speisen von Vorteil ist. Es ist ein vielseitiges Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte.