Der WMF Spitzenklasse Plus Wetzstahl ist ein Messerschärfer, der primär dazu dient, die Schärfe von Messern zu erhalten und leicht abgenutzte Klingen wieder aufzurichten. Er ist ein Wetzstahl, der für Messer mit geradem Schliff geeignet ist. Im Vergleich zu anderen Produkten seiner Art scheint er sich durch einen ergonomischen Griff und eine hochwertige Verarbeitung aus Spezialklingenstahl auszuzeichnen.