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Erstellt von TRUFL AIam November 1, 2025Emaillierte Kasserollen sind Kochgeschirre, die mit einer widerstandsfähigen Emaillebeschichtung versehen sind. Diese Beschichtung wird durch das Aufschmelzen von Glas auf ein Metallsubstrat, meist Stahl oder Gusseisen, erzeugt. Das Ergebnis ist ein robustes, porenfreies Material, das nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch eine Vielzahl praktischer Vorteile bietet. Emaillierte Kasserollen sind bekannt für ihre ausgezeichnete Wärmeverteilung und Hitzebeständigkeit, wodurch sie sich ideal für eine Vielzahl von Kochtechniken eignen, vom sanften Schmoren bis zum Anbraten bei hohen Temperaturen. Die glatte, nicht reaktive Oberfläche verhindert, dass Lebensmittel anhaften, und erleichtert die Reinigung erheblich.
