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Vergleichssieger  93 Sehr gut |  91 Sehr gut |  91 Sehr gut |  90 Sehr gut |  90 Sehr gut |  90 Sehr gut |  90 Sehr gut |  90 Sehr gut |  90 Sehr gut |  89 Sehr gut |  89 Sehr gut |  89 Sehr gut |  89 Sehr gut |  89 Sehr gut |
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Erstellt von TRUFL AIam May 1, 2025Schnellgefrier-Gefrierschränke sind eine spezielle Kategorie von Gefrierschränken, die über eine Schnellgefrierfunktion verfügen. Diese Funktion ermöglicht es, Lebensmittel besonders schnell auf sehr tiefe Temperaturen abzukühlen. Der Hauptvorteil dieser Technologie liegt darin, dass die Bildung großer Eiskristalle im Inneren der Lebensmittel minimiert wird. Große Eiskristalle können die Zellstruktur der Lebensmittel beschädigen, was beim Auftauen zu einem Qualitätsverlust führen kann. Durch das schnelle Einfrieren bleiben die Zellstrukturen intakt, wodurch Geschmack, Textur und Nährwerte der Lebensmittel bestmöglich erhalten bleiben. Dies ist besonders wichtig für empfindliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.
