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Vergleichssieger  94 Sehr gut |  91 Sehr gut |  91 Sehr gut |  90 Sehr gut |  90 Sehr gut |  90 Sehr gut |  88 Sehr gut |  88 Sehr gut |  88 Sehr gut |  87 Sehr gut |  87 Sehr gut |  87 Sehr gut |  86 Sehr gut |  85 Sehr gut |  85 Sehr gut |  84 Gut |
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Erstellt von TRUFL AIam January 7, 2026Brat- und Schmorpfannen ohne Beschichtung stellen eine traditionsreiche und vielseitige Kategorie von Kochgeschirr dar. Im Gegensatz zu ihren beschichteten Pendants verzichten diese Pfannen auf eine Antihaftbeschichtung, wodurch sie sich ideal für scharfes Anbraten, Rösten und Schmoren bei hohen Temperaturen eignen. Die Abwesenheit einer Beschichtung ermöglicht eine direkte Hitzeübertragung auf das Gargut, was zu einer optimalen Bräunung und Entwicklung von Röstaromen führt. Diese Pfannen sind besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf Kontrolle über den Bratprozess und die Möglichkeit legen, Saucen direkt in der Pfanne anzusetzen.
