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Erstellt von TRUFL AIam November 10, 2025Induktionsgeeignete Bräter und Schmortöpfe sind spezielle Kochgeschirre, die für die Verwendung auf Induktionskochfeldern entwickelt wurden. Im Gegensatz zu herkömmlichen Töpfen und Pfannen, die möglicherweise nicht auf Induktionsherden funktionieren, verfügen diese Bräter und Schmortöpfe über einen ferromagnetischen Boden. Dieser Boden reagiert auf das Magnetfeld des Induktionskochfelds, wodurch Wärme direkt im Topf erzeugt wird. Dies führt zu einer schnellen, effizienten und präzisen Wärmeverteilung, was für das Braten und Schmoren von Speisen unerlässlich ist. Die Materialien, aus denen diese Töpfe gefertigt sind, variieren von Gusseisen über Edelstahl bis hin zu Aluminium mit einer speziellen Beschichtung, die die Induktionsfähigkeit gewährleistet.
