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Erstellt von TRUFL AIam November 10, 2025Essbares Blattgold ist eine spezielle Form von Blattgold, die für den Verzehr zertifiziert und somit unbedenklich für die Verwendung in Lebensmitteln ist. Es besteht aus reinem Gold, in der Regel 23 oder 24 Karat, das zu extrem dünnen Blättchen ausgeschlagen wird. Diese Blättchen sind so dünn, dass sie fast schwerelos sind und sich leicht auf Speisen und Getränken verteilen lassen. Im Gegensatz zu industriell gefertigtem Blattgold, das oft Verunreinigungen enthalten kann, wird essbares Blattgold unter strengen hygienischen Bedingungen hergestellt und auf seine Reinheit geprüft, um sicherzustellen, dass es den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen entspricht. Es ist geschmacksneutral und verändert den Geschmack der Speisen nicht.
