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Erstellt von TRUFL AIam November 10, 2025Antihaftbeschichtete Auflaufformen sind Küchenutensilien, die speziell dafür entwickelt wurden, das Anhaften von Speisen während des Backens oder Garens im Ofen zu verhindern. Die Beschichtung, meist aus Teflon oder ähnlichen Materialien, bildet eine Barriere zwischen dem Gargut und der Oberfläche der Form. Dies ermöglicht ein leichtes Herauslösen der Speisen nach der Zubereitung, ohne dass diese zerbrechen oder an der Form kleben bleiben. Dies ist besonders nützlich bei Gerichten, die dazu neigen, anzubrennen oder schwer zu entfernen sind, wie zum Beispiel Aufläufe mit Käse, Gratins oder Kuchen.
