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Erstellt von TRUFL AIam November 4, 2025Messer Abziehsteine sind speziell entwickelte Werkzeuge, die dazu dienen, die Schärfe von Messern zu erhalten oder wiederherzustellen. Im Gegensatz zu Wetzstählen, die hauptsächlich zum Ausrichten der Schneide verwendet werden, schleifen Abziehsteine tatsächlich Material ab, um eine neue, schärfere Schneide zu erzeugen. Diese Steine sind in verschiedenen Körnungen erhältlich, von sehr grob zum Reparieren beschädigter Klingen bis hin zu extrem fein zum Polieren und Erzielen einer rasiermesserscharfen Schneide. Die Auswahl des richtigen Abziehsteins hängt von der Art des Messers, dem Zustand der Klinge und dem gewünschten Schärfegrad ab. Hochwertige Abziehsteine sind präzise gefertigt und bieten eine gleichmäßige Schleiffläche, was für ein optimales Schärfergebnis unerlässlich ist.
