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Einjährige Kräuter sind Pflanzen, deren Lebenszyklus sich innerhalb eines Jahres vollendet. Das bedeutet, dass sie im Frühjahr ausgesät oder gepflanzt werden, im Sommer und Herbst blühen und Früchte tragen, und dann im Winter absterben. Diese Kräuter zeichnen sich durch ihre schnelle Wachstumsrate und ihre intensive Aromen aus. Sie sind eine Bereicherung für jeden Garten und jede Küche, da sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Düften bieten. Von Basilikum über Dill bis hin zu Koriander – die Vielfalt der einjährigen Kräuter ist beeindruckend und ermöglicht es, Gerichte mit frischen, selbst angebauten Zutaten zu verfeinern.